北欧 フィンランドからの手紙

ヘルシンキでよりディープな体験ができる場所の一つが「Sompasauna（ソンパサウナ）」です。数あるサウナの中でも異色...

この夏は猛暑がフィンランドを襲っています。今年は世界各地で異常気象が見られていますが、フィンランドもまたそのひとつです。...

セカンドハンド（中古品）の売買や交換が盛んなフィンランドでは、セカンドハンドを取り扱うお店やウェブショップがとても多く、...

夏は、庭で育てた野菜や果物ばかり食べています。採ったばかりの野菜や果物はみずみずしくて美しく、料理せず、塩やオリーブオイ...

今、ヘルシンキで一番人気のバーといえば、間違いなくDØCK Helsinkiと言えるでしょう。 カタヤノッカから歩いて3...

今年の夏も私のパワースポット、Repovesi（レポヴェシ）に行ってきました。森と湖のフィンランドの醍醐味をたっぷり味わ...

先週はケータリングのお仕事でMäntyharjuという、ヘルシンキから北東へ車で2～3時間ほどの、森と湖の美しい地域に行...

タンペレでのポップアップ居酒屋&日本酒バーが無事に終わりました。新しい土地、新しいお店、新しいスタッフと、新しい...

夏至祭の週末。海で泳いだり、一緒に美味しい料理を作ってゆっくり食べたり、朝までワインを飲みながらゲームをしたりする予定は...

今年の夏至祭もフィンランド南部の群島の一つ、パライネン（スウェーデン語ではパルガス）で過ごしました。夏至祭はフィンランド...