世界のこと
2021.01.13
『雪遊びと冬散歩』
今年はじめにあっという間に雪が積もり、昨日も今日も毎日降り続いています。 雪が降ると、フィンランド南部の人々はとても喜び...
世界のこと
2021.01.10
素敵なポートランダーに聞く
これからの人生を考えるヒント#06
ポートランドに暮らしながらいきいきと働く女性たちを紹介する『PORTLANDERS』。第6回は『The Croft』創業...
世界のこと
2021.01.06
『2020年のクリスマス』
1週間以上前のこととなってしまいましたが、クリスマスをどう過ごしたのか、時系列で書き残しておきたいと思います。 12月2...
世界のこと
2021.01.04
『フィンランド人直伝。身体も心も温まる、サーモンスープのレシピ』
あけましておめでとうございます。2021年の幕開けですね。今年はどんな年になるでしょう。去年は思いがけない出来事が多く、...
世界のこと
2021.01.03
素敵なポートランダーに聞く
これからの人生を考えるヒント#05
ポートランドに暮らしながらいきいきと働く女性たちを紹介する『PORTLANDERS』。第5回は『Our Table』創業...
世界のこと
2020.12.30
『パンにも野菜にも合う、自家製バターとフラワーソルト』
前回の記事では「フィンランドの群島パン（サーリストライスレイパ）」のレシピをご紹介しましたが、今回はそのパンにピッタリの...
世界のこと
2020.12.28
『冬休みの昼下がりにぴったり。長く持つフィンランドの「群島パン」の作り方』
フィンランドではとにかくパンをよく食べます。小麦粉で作るパンのほか、大麦やライ麦で作るパン、ジャガイモが入っているパン、...
世界のこと
2020.12.27
ポートランドからの小旅行にぴったり。
ウィラメットヴァレーのワイナリー
ポートランドから車で1時間。ウィラメットヴァレーはオレゴン州の一大ワイン生産地で、ここで作られるピノ・ノワールはかつて世...
世界のこと
2020.12.25
『脱炭素社会へ。フィンランド政府、2035年までにCO2排出ゼロを目指すと宣言。』
2019年6月、当時のアンティ・リンネ社会民主党党首によって牽引されていたフィンランド政権は「2035年の二酸化炭素ネッ...
世界のこと
2020.12.23
『ママ、男の子も総理大臣になれるの？』
フィンランド人の友人のある日の投稿に、こんなものがありました。 「フィンランド内閣によるコロナ感染症についての特別会見番...