世界のこと
2021.02.10
『夜更けのちっぽけな誓い』
フルタイムの仕事の他に、いろいろな仕事を常に４〜５件抱えているので、普段とても忙しい。忙しいおかげで過去の傷や過ちや後悔...
世界のこと
2021.02.09
『正にハワイの楽園…ハワイの中でも屈指の最高級リゾート』
旅好きとして一応認知されているおかげなのか、よく聞かれる質問があります。それは、“今まで泊まったホテルでどこが一番良かっ...
世界のこと
2021.02.08
『コンブチャ作りと環境活動家で農家でシェフのヤンネ』
最近、友達からスコービーを株分けしてもらったので、１週間に3回、3リットルのコンブチャ仕込んでます。 今ではすっかり日本...
世界のこと
2021.02.05
『手作り・安心・穏やか・喜び・ノスタルジー。ヘルシンキの中心地の古い建物に集められたフィンランドのデザイン』
2012年にオープンして以来、フィンランドのアーティストやデザイナーのためのショーケースとして、ギャラリーとして、またア...
世界のこと
2021.02.04
『人が減少した事で海の透明度がUP！？ハワイのハナウマ・ベイ事情』
旅行に行きたくてもいけない昨今…皆様が思いを馳せる旅先はどこでしょうか？ カリフォルニアが大好きな三浦マキですが、LAに...
世界のこと
2021.02.03
『森が呼んでいる （後編）』
森に入ると、虫は脚や頭髪をめがけて襲ってくるし、顔は蜘蛛の巣だらけになるし、野生のヘラジカなんか見かけた日には心臓が飛び...
世界のこと
2021.02.01
『森が呼んでいる （前編）』
フィンランドは森と湖の国と呼ばれる。湖の数は18万とも言われるし（定義も数を調べる手順もないために、正確には数えられない...
世界のこと
2021.01.31
素敵なポートランダーに聞く
これからの人生を考えるヒント#09
ポートランドに暮らしながらいきいきと働く女性たちを紹介する『PORTLANDERS』。第9回は『OLIO E OSSO』...
世界のこと
2021.01.29
『現実は己の頭の中の偏見や先入観よりよっぽど面白い』
ある日曜日、シェフ友達のポルトガル人カップル、カタリーナとジョゼを招待してディナーをした。 ふたりがヘルシンキで働くよう...
世界のこと
2021.01.28
『カリフォルニア流！毎日を楽しく過ごす方法』
カリフォルニアに住んで、気がついた事があります。それは、みんな基本的に明るく楽しく毎日を生きている、という事です。 「え...